赵今月：葛粉行业的领航者与创新者

  在湖北，赵今月是葛粉行业的领军人物。同时作为湖北省非物质文化遗产传承人，肩负起推动葛粉产业高质量发展的重任。

  赵今月在葛粉标准制定领域成就斐然。他主导制定湖北省葛粉标准，让湖北葛粉产业有了质量规范。参与国家葛粉标准制修订时，为全国葛粉行业发展筑牢根基，严格把控所有的环节，保障消费者权益。

  技术创新上，他带领随州市二月风食品有限公司取得突出成果。二月风牌野生葛粉连续12年通过国家有机食品认证，是行业内唯一获农业部门和环保部门双重有机认证的产品。他依托现代技术改良传统葛根加工技艺，利用纳米破碎技术提升葛粉活性成分含量，降低损耗，减少90%用水量，实现经济与环保双赢，成果获湖北省重大科学技术专项推广。

  产品开发层面，赵今月积极探索，不局限于单一葛粉产品。经不懈研究，成功推出葛根茶、葛根饼干、葛根粉条等。葛根茶养生、葛根饼干美味、葛根粉条丰富餐桌，满足多样需求，拓展产业高质量发展空间。

  在品牌建设方面，赵今月带领下的成果丰硕。随县葛粉作为地理标志产品，所属企业是湖北第一批老字号企，拥有湖北省非物质文化遗产、第一批湖北精品等荣誉。去年，更是荣获湖北省最受欢迎的十大森林食品以及首届湖北精品的荣誉称号。

  面对市场上木薯粉冒充葛粉的乱象，赵今玉为规范行业发展，常录制视频传授辨别技巧。他从外观、气味、口感等方面对比真假葛粉，帮消费者练就“火眼金睛”，净化市场环境。

  赵今月以智慧和汗水，在标准制定、技术创新、产品研究开发、品牌打造和行业规范等方面全方位发力，推动湖北葛粉产业腾飞，为全国葛粉行业树立标杆。在他引领下，葛粉行业必将迈向更辉煌的未来，为人们健康和经济发展贡献更多力量。

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